Kairouan

Antica capitale del territorio, Kairouan ha resistito a lungo (nel nome dell’Islam) al processo di modernizzazione; a parte un’unica concessione al commercio (è la città regina del tappeto) si è opposta alla laicizzazione, alle donne senza velo, alla soppressione del digiuno del Ramadan. Oggi la sua medina è diversa da tutte le altre; nel cuore delle attività economiche, non è uno spettacolo per turisti, ma un dizionario del costume quotidiano fatto dell’odore della lana, degli artigianali laboratori di tappeti, del rumore dei telai, e sulle vie i bambini vagabondano e gli uomini sono piegati dal peso dei fardelli.